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為什麼飲酒會醉？
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人在飲酒後，酒精(乙醇)會進行一系列代謝程序以轉化為乙酸進入血液，最後生成二氧化碳及水排出體外，同時釋放大量能量。簡單來說，體內酒精的代謝流程為：
那麼為什麼會醉酒呢？所謂醉酒實際上是一種急性酒精中毒現象，是服用過量酒精後所引起的一種中樞神經系統的興奮或抑制狀態。雖然不同人對酒精的吸收程度有異，亦對不同酒精濃度有不同反應，但有研究指出以下的酒精濃度一般會對人飲酒後的表現有影響：
日本喜蛙「醉解清」解酒丸乃日本SHISEIDO製藥株式會社經多年精心研製之榮譽產品。本丸以代謝作用賦活之半胱氨酸(L-Cysteine)為主劑，再加上維他命C 及泛酸鈣而製成的促進代謝解毒劑，其作用可促進酒精代謝、解毒等。具有強力藥理研究基礎能活化肝臟內之SH酶，促進酒精分解功能，並可與乙醛直接結合，減輕肝臟對酒精的負擔。對於解酒、強肝護肝、全身倦怠等症狀作用顯著。
酒精 (乙醇) > 乙醛 > 乙酸 > 二氧化碳 + 水 + 熱能
那麼為什麼會醉酒呢？所謂醉酒實際上是一種急性酒精中毒現象，是服用過量酒精後所引起的一種中樞神經系統的興奮或抑制狀態。雖然不同人對酒精的吸收程度有異，亦對不同酒精濃度有不同反應，但有研究指出以下的酒精濃度一般會對人飲酒後的表現有影響：
| 血液中酒精濃度 | 人的狀態 |
| 20mg/ml | 最佳狀態，飲酒者頭腦清醒，表現出興奮和愉悅感 |
| 40mg/ml | 飲酒者自控力及行動能力減弱，進入微醉狀態 |
| 60-80mg/ml | 飲酒者失去行動能力，爛醉如泥 |
| 400mg/ml | 飲酒者失去知覺，昏迷不醒，甚至危及生命 |
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